如桃树、樱桃、苹果等落叶果树在冬季进入休眠期后耐低温能力很强,在冬季发生冻害,一般是因为低温来临时,果树还没有完全进入休眠造成的,多发生在晚熟品种的果树上,或因在树体枝干上特别是枝杈处积雪,未及时*,雪化后又结冰,使得树皮细胞破裂,从而易引发腐烂、流胶、溃疡等枝干病害。
到了春季,随着温度上升,萌芽前树体根系先解除休眠,继而萌芽展叶、开花坐果,此时气温波动大,树体组织又幼嫩,抗寒性弱,易造成芽枯、花腐、枝枯等冻害。
依上所述,冻害的预防要以复壮生长势,增强树体贮备营养为中心,如秋季刷干、灌根为枝干及根系补充营养,如控秋梢减少养分消耗以及培土、熏烟保护等措施。
冻害发生后,果树叶片叶绿素含量下降、酶活性受抑制、冰晶会导致细胞膜破裂等,此时需要及时提高叶绿素含量、提高酶活性、抑制冰晶的形成,需选用如靓果安、沃丰素、氨基寡糖素、天达2116、红糖等药剂及时喷雾,其具体机理如下:
a.靓果安:中草药杀菌剂,不仅具有杀菌作用,同时还含有多糖、多肽、氨基酸等营养物质及功能性物质,树体可直接吸收,提高叶片叶绿素的含量,提高POD 和 PPO 等酶活性,同时可迅速传导至伤口处,进行修复伤口。
b.沃丰素:含有植物活性苷肽、氨基酸、螯合态锌硼等,可被作物直接吸收利用,为树体提供营养,增加细胞液浓度,促进合成蛋白质和能量,使原生质浓度、黏性和弹性升高,提高其抗寒性。
c.氨基寡糖素:增加了细胞可溶性糖的含量,从而降低冰点。
d.天达2116:细胞膜稳态剂,稳定细胞膜的通透性,不让胞内物质渗出。